[饮食术 风靡日本的科学饮食教科书]牧田善二_升级版mobi

作者介绍：

牧田善二（Makita Zenji）

AGE牧田专科医院院长 ，糖尿病专科医生 ，医学博士 。

1979年毕业于北海道大学医学系 。在纽约洛克菲勒大学医学生物化学部等机构进修时 ，对作为糖尿病并发症的原因而备受关注的AGE进行了约5年的研究 。在此期间 ，成功研发测定血液中AGE的方法 ，为世界首创 。曾在The New England Journal of Medicine（《新英格兰医学杂志》） 、Science（《科学》） 、THE LANCET（《柳叶刀》）等世界顶级杂志以第一作者发表AGE相关的学术论文 。1996年就任北海道大学医学系讲师 。2000年就任久留米大学医学院教授 。2003年起 ，在东京银座开设“AGE牧田专科医院” ，专门诊疗以糖尿病为主的生活习惯病 、肥胖症等 ，已诊治病患达20多万人次 。

著有：《减糖瘦身菜》《权威名医教你最强减糖法：越吃越瘦的101道减糖料理》《糖尿病就得这么治》《糖尿病的存与亡》《被90%日本人所误解的控糖措施》《不想变老就请减AGE》《健康体检90%都是错的》等多部作品 。

译者：

肖爽：大连外国语大学教授 。硕士研究生导师 、MTI口笔译专业硕士研究生导师 。曾任日本北星学园大学准教授 、冈山商科大学招聘教授 。

梁永宣：北京中医药大学教授 、博士生导师 ，中华医学会医史学分会第十四届主任委员 ，曾受聘于日本兵库医科大学 ，任客座教授 。

内容介绍：

本书依据的证据阐述了你应该摄取的最强的饮食是什么 。内容是根据生化学这一人体机制 ，再加上世界上最值得信赖的论文和观察了20万人以上的临床经验得出的 ，所以与社会上随处可见的俗论与自己流健康法等是完全不同的 。

读过本书 ，就不会被一时的流行左右 ，还可以掌握*的饮食术 。就可以应对所有的“肥胖?衰老?疾病” 。保持身心健康是表现能力*化的*条件 。饮食就是为此而诞生的 。因为上了年纪所以代谢下降 ，所以处于工作中的人们更不能轻视饮食方法和食物 。为了更加努力的工作 ，有一副健康的身体是必须的 。



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