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生姜 ，是我们生活中最常见的调味品 ，食物在加了生姜后会变得更加美味清香 ，但是 ，需要注意的是 ，市面上这种 表面光滑水嫩的生姜 ， 竟然是硫磺熏制的!硫磺是有毒化工原料 ，不良商贩把品相不好的生姜用硫磺熏制 ，这种熏制生姜会产生杀伤力极强的 致癌物质 ，如果毒生姜长期食用 ，会严重影响人的肝肾功能!
先看视频↓↓↓
记者调查发现 ，商贩用硫磺熏制生姜 ，使姜可以增大增重 ，从中获利 。
记者买来光鲜 、个大的生姜送检 ，发现每公斤含二氧化硫12毫克 。据记者拍摄到的视频中 ，有商贩表示： 烂掉的卖不掉的生姜可以洗得和新鲜的生姜一样好看 。
外观金黄色 ，手感比较光滑 ，价钱高一点 。硫磺加工“毒生姜” ，在行内已是大行其道 。
长期食用 ，容易 刺激人的肠胃 ，如果食用的是用工业硫磺熏制的视频 ，可能会 伤害人的神经系统 ， 严重会影响人的肝肾功能 。
怎样鉴别硫磺姜?
硫磺熏制后 ，把丑姜变美
一看
正常姜较干 ，表皮粗糙 ，颜色发暗;硫磺姜较为水嫩 ，呈浅黄色 ，用手一搓 ，姜皮很容易脱落 ，而且姜皮和姜肉颜色差别较大 。
二闻
正常姜闻到的是一股香辣味;硫磺姜有一股很浓的硫磺味 ，闻起来微微发酸 ，刺鼻 。
三尝
姜味不浓或味道改变或味道发酸的生姜 ，要谨慎购买 。
硫磺姜有毒
购买时一定要仔细辨认！
知多点：秋季生姜不宜多食
秋天天气干燥 ，人体很容易上火 ，极易伤肺 。而生姜性温味辛 ，吃多了最易伤肺上火 ，从而出现咳嗽 、咽喉痛等症状 ，加重秋燥 ，所以 ，秋天应该少吃姜 。
此外 ，生姜食用还有以下禁忌：
1.生姜有解毒杀菌的作用 ，有内热者忌食 。
2.烂姜 、冻姜不要食用 ，因为姜变质后会产生致病物 。
3.胃溃疡病人不宜多吃生姜 。
不过除了食用 ，在这里小编告诉大家姜的其它用法 ，热水泡姜可以治疗生活中很多常见的病症 。
1
偏头痛
当偏头痛发作时 ，可用热姜水浸泡双手 ，大约浸泡15分钟左右 ，痛感就会减轻 ，甚至消失 。
图@视觉中国
2
醉酒
用热姜水代茶饮用 ，可加速血液流通 ，消化体内酒精 。还可在热姜水里加适量蜜糖 ，可缓解或消除酒醉 。
3
面部暗疮
用热姜水清洗面部 ，每天早 、晚各1次 ，持续约60天左右 ，暗疮就会减轻消失 。此法对雀斑及干燥性皮肤等亦有一定的治疗效果 。
4
腰肩疼痛
先在热姜水里加少许盐和醋 ，然后用毛巾浸水拧干 ，敷于患处 ，反复数次 。此法能使肌肉由张变弛 、舒筋活血 ，可大大缓解疼痛 。
图@视觉中国
3
蛲虫病
每天睡眠前 ，先用热姜水清洗肛门周围 ，然后再饮用热姜水1至2杯 ，持续10天左右即可治愈 。
6
脚臭
将脚浸于热姜水中 ，浸泡时加点盐和醋 ，浸泡15分钟左右 ，抹干 ，加点爽身粉 ，臭味便可消除 。
图@视觉中国
7
高血压
血压升高时 ，可用热姜水浸泡双脚15分钟左右 。热姜水浸泡双脚 ，可反射性引起血管扩张 ，使血压随之下降 。
8
感冒头痛
将双脚浸于热姜水中 ，水以能浸到踝骨为宜 。浸泡时可在热姜水中加点盐 、醋 ，并不断添加热水 ，浸泡至脚面发红为止 。此法对风寒感冒 、头痛 、咳嗽治疗效果显著 。
9
口腔溃疡
用热姜水代茶漱口 ，每日2至3次 ，一般6至9次溃疡面即可收敛 。
小编最后提醒：
如果发现姜心变黑 、变糠
或是姜上生嫩芽 ，
说明姜已经坏掉 。
另外 ，姜受热变质会生出白毛 ，
姜受冻则会产生毒素 ，
轻轻一捏就会流出汁液 ，
这样的“异常姜”不要选购！
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